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    대왕님표 여주찰옥수수

    대왕님표 여주찰옥수수

    청정지역에서 생산된 대왕님표 여주찰옥수수는 새로운 개념의 웰방찰옥수수로 쫄깃쫄깃하고 식이섬유가 매우 풍부하여 비만에도 효과가 있는 참살이 음식으로 각광받고 있음.

    여주 찰옥수수는 여주시농업기술센터에서 2001년부터 출하되어 소비자들로부터 좋은 반응을 받고 잇습니다. 여주시농업 기술센터내에 400여평 규모의 우량품종 선발 및 자원증식포장을 갖추고, 타 품종에 비해 맛이 월등한 옥수수를 전략적으로 개발한 것입니다.

    여주지역은 중부내륙지대의 중앙에 위치한 지역으로 남한강 유역에 위치하고 있어 상수원의 수변구역과 특별지역으로 지정 되어 개발이 엄격하게 제한되는 청정지역으로 맑은 공기와 깨끗한 물을 계속 유지 할 수 있어 오염되지 않은 토양과 내륙분지의 넓은 평야를 가지고 있어 밤낮의 기온일교차가 커서 옥수수 생산에는 적지입니다.

    여주 찰옥수수의 특징은 첫째, 다른 찰옥수수에 비하여 껍질이 얇아 씹힘이 산뜻하고, 또한 다른 옥수수에 비해 부드러운 것이 특징이다. 또한 맛이 월등하여 식품첨가물을 넣지 않고 삶아도 구수한 옥수수 고유의 풍미를 느낄수 있다는 것이 큰 장점입니다.

    또한 최근 웰빙등 건강식품에 대한 관심이 증대되면서, 옥수수의 영양학적 가치 또한 새롭게 평가받고 있습니다. 옥수수는 식이섬유가 많아 대장질병 예방에 탁월한 효과가 있다는 연구결과가 발표되기도 하였으며, 저칼로리 식품이며, 항산화성분을 많이 함유하여 암 및 심장병예방에 도움을 준다고 합니다.